Ноќта меѓу 31 декември и 1 јануари не е само време за веселба, туку и симболично време кое покажува каква година нè очекува. Според народните верувања, храната на новогодишната маса може да повика среќа, благосостојба и напредок, но и застој, кавги и несреќа.
Еве кои намирници старите обичаи советуваат да се избегнуваат:
Пилешко и мисиркино месо Живината, според словенските верувања, симболизира „гледање назад“. Кокошките и мисирките со движењето на клунот ја „чепкаат“ среќата и можат да ја однесат од домот. Наместо нив, се препорачува свинско месо, бидејќи свињата копа напред и симболизира напредок и материјална стабилност.
Ракчиња и јастози Морските плодови што се движат наназад или настрана се поврзуваат со застој и враќање на старите проблеми. На трпезата подобро е да се стават риби што „пливаат напред“, како лосос или пастрмка.
Бела храна – ориз, јајца, карфиол Белата боја, според источната и словенската традиција, се поврзува со жалост и загуба. Оризот, варените јајца, карфиолот и белите сирења се сметаат за неповолни, а наместо нив се советуваат зелени, жолти и црвени намирници – бои што симболизираат раст, живот и радост.
Школки и риби што се хранат од дното Шкампи, школки, бакалар и крап, како и други риби што се хранат од морското дно, симболично значат „останување на дното“. Според верувањата, овие јадења можат да привлечат финансиски проблеми и непријатни изненадувања.
Банани Иако се омилено овошје, бананите се сметаат за носители на лоши вести. Традицијата советува да се изберат агруми – портокали, мандарини и лимони, кои симболизираат сонце, среќа и изобилство.
Кнедли и варени пелмени (полнети тестенини) Целосно затворените кнедли и пелмени на Нова година „ја затвораат среќата“. Ако се служат, се препорачува во нив да се стави симболично паричка или зрно пченица за да се „отвори“ патот кон благосостојба.
Сварено млеко и млечни супи Млекото е симбол на домот и мирот. Истурено или сварено млеко на новогодишната ноќ се смета за лош знак и најавува кавги во семејството.
Иако денес многумина овие обичаи ги доживуваат како суеверие, тие остануваат дел од културното наследство. Со внимателно избрана трпеза, можеме да ја започнеме Новата година со надеж, радост и оптимизам.
